Black Pepper Beef Liver

Dah lama sangat hati kerbau ni dok dalam freezer, so hari ni kita korban kan je lah...

BAHAN-BAHAN:
300-400g Hati Lembu/Kerbau
1 sb Lada Hitam*
1 sb Jintan Manis*
5 ulas Bawang Merah*
2 ulas Bawang Putih*
½ " Halia* (* blender)
1" Halia**
1 biji Bawang Besar**
1 biji Cili Hijau**
1 biji Capsicum Hijau**
1 biji Tomato** (** Hiris/belah)
Garam, gula & msg (kalau suka)

CARA-CARA:
Panaskan minyak & tumis bahan yg di blender sehingga wangi.
Masukkan hati & goreng sehingga lembut.
Masukkan garam, gula, msg & bahan2 yg di hiris/potong.
Kacau sebentar.
Siap untuk di hidang dgn nasi....!