Bahulu Batik Mekar Kukus

Tengok Dayang Jack, Nor, Zana & ramai lagi berlumba2 buat apam mekar, Along pun teringin juga nak buat walaupun bab2 mengapam ni memang selalu fail. Tak sabar2 menunggu hari minggu & hari ni awal2 pagi dah bangun mengaduk benda ni.... hasil nya lihat lah... bukan mekar setaman tapi menggunung macam volcano yg nak meletup.... hehehe. Apa2 pun memang gebu & sedap.

Source: MR_Kak Fida (tq so much to Kak Fida & every ones for being inspiring)

(8-10 biji)
BAHAN2:
125g Tepung Gandum*
1 sk BP* (* ayak)
115g Gula Halus
1/2 sk penuh Ovalette
4 1/4 sb Susu Cair
1 biji Telur grade A
1/2 sk Esen Vanilla
1 sk Pes Coklat (atau 1 sb koko dibancuh air jadikan pes)

CARA2:
1. Pukul kesemua bahan2, kecuali pes coklat, sehingga pekat. 
2. Adunan dibahagi dua dan bubuh choc pes pd satu bahagian.
3. Bubuh adunan berselang-seli dlm papercup yg tersedia hingga habis.

4. Kukus hingga mekar selama 10-15 min dgn api kuat.

5. Sejukkan kuih dan boleh disajikan.

Herewith in English as requested:

INGREDIENTS:

125g Flour*

1 sk BP* (* sift) 

115g Sugar

1/2 tsp Ovalette

4 1/4 tbs Milk
1 Grade A Egg
1/2 tsp Vanilla Essence
1 tsp Choc paste

METHOD:

1. Beat all ingredients, except choc paste, until thick. 

2. Divide into two portions & color one with choc.

3. Spoon into paper cups alternately.

4. Steam 10-15 min above big fire.