By: Roz@HomeKreation
Source: MyResipi_Sofinar
Translated into English by HomeKreation
Makes: 18 pcs
INGREDIENTS:
2 tbs Butter
2 tbs Oil
2 tbs Sugar
300ml Warm Water
6g Instant Yeast
500g Flour
METHOD:
1. Mix butter, oil, sugar & warm water.
2. Mix Flour Yeast.
3. Mix all and knead until smooth.
4. Rest dough in a covered bowl for 1 hour.
5. Punch down the dough & divide into 18 balls.
Roll each flat for abt 0.4 cm thick.
5. Deep fry the dough in hot oil until puffed up.
6. Served with beef/chicken/veg curry.
******************************************
Fevret menu kat rumah ni semenjak di perkenalkan kat MR di tahun 2008 (tengok lapuran Along kat sini). Buat di hujung minggu yg lepas untuk bersarapan di rumah sedara. Along buat kari sayur untuk cicah, memang ngam sesangat. Bebudak kat rumah ni makan 7-8 biji seorang. Itu pun kalau tak bungkus siap2 untuk di bawa ke rumah sedara memang boleh abis 30 biji tu. Tak susah nak buat ni, uli dgn tgn pun ok kalau takda mesin (Warning.... jgn guna breadmaker... Along dah try... bila terlebih uli, tak cantk jadi nya).
Source: MyResipi_Sofinar (Tkasih Sofinar, resipi ni dah berjasa byk tahun)
Bilangan: 18 biji
BAHAN2:
2 sb Mentega
2 sb Minyak Masak
2 sb Gula
300ml Air Suam
6g Yis Segera
500g Tpg Gandum
2 sb Minyak Masak
2 sb Gula
300ml Air Suam
6g Yis Segera
500g Tpg Gandum
CARA2:
1. Mentega, minyak dan gula dibancuh dengan air suam.
2. Tepung di gaul dengan yis.
3. Kemudian campur semua bahan dan uli hingga licin dan kental.
3. Kemudian campur semua bahan dan uli hingga licin dan kental.
4. Perap selama 1jam dalam bekas yang tertutup.
5. Uli semula dan buat bulat-bulatkan dalam 18 biji.
Canai nipis lebih kurang 0.4 cm.
5. Panaskan minyak dan goreng sebiji2, tunggu hingga roti kembung dulu baru terbalikkan.
6. Sedap dimakan bersama kari ayam/daging/sayur.
5. Uli semula dan buat bulat-bulatkan dalam 18 biji.
Canai nipis lebih kurang 0.4 cm.
5. Panaskan minyak dan goreng sebiji2, tunggu hingga roti kembung dulu baru terbalikkan.
6. Sedap dimakan bersama kari ayam/daging/sayur.
whoaa..roti arab ni manyak gumuk hehe.Cantik kejadiannya Along.Insyallah nak cuba buat jugak la:)
ReplyDeleteWow gebassss gitu. Suka le tengok air tangan along
ReplyDeletemontoks2 roti arab Along ni... sedapnya cicah kari...penah wat gak guna resepi sofinar ni, mmg mabeles!
ReplyDeletesalam along cayang...rasa nk bersila duduk mkn roti arab cicah kari ni...dh terasa kt tekak...
ReplyDeleteOh, it's hollow!
ReplyDeleteI want to make la.
Woww roti arab looks super fluffy and yummy..
ReplyDeleteuwaaaaa ...gebu2 dan montokss2 roti arab along..mailah yatie tumpang makan sekali..boleh kan..
ReplyDeleteassalamualaikum..
ReplyDeletewaahhhh.. naik kembung betulll. saya kdg2 buat jadi kembung, ada jugak yg leper je. hehe.. tapiroti gini pun menjadi feveret kat rumah. insyaAllah esok lusa boleh buat..
Salam rindu Along :)
ReplyDeletecantik naik kembung roti arab tuh..blm pernah buat lagi ramai teman2 blogger ada jgk tayang roti arab nih..mesti cuba jgk..hehehe
amboi cantiknya roti arab, terliur tgk ;)
ReplyDeletesedapnyer... yum yum
ReplyDeletewahh.. gemuk2 roti arab along.. bila tun wat dia x smooth sgt.. tp xkisah laa, yg penting hepii bila jd gelembung2 gitu ^^
ReplyDeleteAlong, kembang molek roti Arab Along....geram tengok. sypun suka roti Arab....cicah kari mmg sedap. kalau roti Arab kat sini versi bakar...leper dan guna tpg khas utk roti.
ReplyDeletesalam Kak..nampak sedap nya roti ni..rangup diluar...
ReplyDeleteSalam Along,
ReplyDeleteNie salah satu resepi yang paling kerap saya buat terutama kalau balik kampung sebab anak-anak saudara suka makan.
comel montelnya roti Along,,, K1 punya roti arabb itu laa leper mcm Ahmad Albab pnya roti daa.. hee hee ;)
ReplyDeleteKalau Along jual roti ni laku kot... ada siapa2 nak beli...? hehehe.... maceh ya kekawan yg singgah kasi komen....mmmmuah2.
ReplyDeletealong.. kita salin resepi ni yer.. berkenan betul tgk roti yg kembong2 gitu.. sure best ni wt sarapan. TQ!
ReplyDeletesalam...sis..saya ada buat roti arab last week and my 1st time..tp tak kembong laa huhu..dah tu tangan rasa nakterkuar dok uli doh hehee
ReplyDelete