Search my Blog

Tuesday, May 21, 2013

Kerabu Mangga Berkantan

 Some young mangoes dropped from the tree at the backyard.... plus galangal flower from the front garden... such a delicious appetiser!

By: Roz@HomeKreation
INGREDIENTS:
1-2 Young Mango - grate 
1 Galangal Flower - finely sliced 
1-2 Red Chili*
Chili Padi*
2 Shallots*
1 tbsp Dried Shrimps* (* pounded) 
1-2 tbsp Kerisik (Roasted Coconut paste) 
Lime juice
Salt & Sugar

METHOD:
Mix all ingredients & serve with rice along main dishes.


BAHASA MALAYSIA VERSION
Rezeki mangga muda jatuh dari pokok belakang rumah.... syukur alhamdulillah dapat menikmati pembuka selera kesukaan!

By: AlongRoz@HomeKreation
BAHAN2:
1-2 bj Mangga Muda - sagat
1 kuntum Bunga Kantan - hiris halus
1-2 bj Cili Merah*
Cili Padi*
2 ulas Bwg Merah*
1 sb Udang Kering* (* tumbuk) 
1-2 sb Kerisik
Jus Limau Nipis - secukup rasa 
Garam, Gula

CARA2:
1. Gaulkan kesemua bahan sehingga rata & secukup rasa.
2. Hidangkan dgn nasi & lauk utama.
 

8 comments:

  1. Sedapnya...ni kalau dpt fiza ratah ja...

    ReplyDelete
  2. aduh along pepagi zila dah terliur...hehee

    ReplyDelete
  3. Alonggg..Pg2 dah ada menu sedap. Ni ratah macam tu saja pun sedap. :)

    ReplyDelete
  4. salam kenal dr SRC..

    nice blog n follow di sini..macam2 ada kat sini..singgah sini.www.dapurjirankuberasap.blogspot.com.tq

    ReplyDelete
  5. salam along…adusss kecur air liur dtg sini pepagi ni. bestnye dah le fresh fr garden

    ReplyDelete
  6. Kembang air liur diat....haahahhaa
    Nyaman tok ada bga kantan gik ya...adusss...kecurx3

    ReplyDelete
  7. Along, Ummi pernah rasa kerabu mangga dgn kantan ni masa kenduri jiran dekat rumah suatu masa dulu, lama dah, sedaaapp sangat... Ni bila Along buat, terasa jejes air liur kita...sedapnya kalau buat berbuka dgn nasi panas2....mau 2 pinggan licin...hehe

    ReplyDelete

Please use OpenID if you do not have any account.
(Sila guna OpenID untuk tinggalkan komen anda jika tiada akaun Google)