By: Roz@HomeKreation
INGREDIENTS:
Fish Roe
3 Shallots*
1 Green Chili*
Some Chili Padi* (*pounded)
1 tsp Turmeric Powder
1 bowl Thick Coconut Milk
1 Lemongrass - bruised
1 Turmeric Leaf - sliced finely
1 piece Dried Tamarind
Salt
METHOD:
1. Place all in a pot & stir all the time until boiled.
Boil further until fish roe is cooked.
2. Serve with white rice.
*********************************
Telur ikan masak lemak di harumkan dengan serai dan hirisan daun kunyit memang amat meyelerakan...
By: AlongRoz@HomeKreation
BAHAN2:
Telur Ikan
3 bj Bwg Merah*
1 bj Cili Hijau*
Cili Padi* (*tumbuk)
1 st Serbuk Kunyit
1 mangkuk Santan Pekat
1 btg Serai - ketuk
1 helai Daun Kunyit - hiris halus
1 keping Asam Keping
Garam
CARA2:
1. Masukkan kesemua bahan ke dlm periuk & kacau sehingga mendidih & telur ikan masak sepenuh nya.
2. Hidangkan dgn nasi putih.
Wonderful dish,drooling here.
ReplyDeletesedapnyer...faberet saya ni..tp kat KL ni jarang jumpa telur ikan yg bulat2 gitu...biasanya telur ikan tenggiri jer :(
ReplyDeletekegemaran sy ni along....menyelerakan...
ReplyDelete